Gott að vita

Frá 20 ára þróunarstarfi til leiðandi stjórnar á matarlyst: ferðalagið sem mótaði CalStop™

Hvernig ein athugun í Kenía hrinti af stað skandinavískri nýsköpun til að hafa stjórn á matarlyst og koma jafnvægi á mataræðið.

Saga CalStop

Athugunin sem kom öllu af stað¹

Ferðalagið sem að lokum leiddi til CalStop™ hófst fyrir meira en 20 árum þegar stofnandinn Bjørn Edvardsen heimsótti þorpssamfélag í Kenía. Þar sá hann mann tyggja rót sem óx á staðnum til að halda aftur af yfirþyrmandi hungurtilfinningu – á meðan hann seldi banana sem hann gat ekki sjálfur borðað. Á svæðinu var þetta algeng leið til að lifa með hungri í daglegu lífi þar sem matur var af skornum skammti. Upplifunin hafði djúp áhrif og sáði fræi sem síðar óx upp í alveg nýtt vöruhugtak.

Ef náttúran getur haldið aftur af hungri þar sem matur er af skornum skammti – hvað getur hún þá gert þar sem nóg er af mat?²

Upplifunin vakti grundvallarhugmynd: ef jurtir náttúrunnar geta stutt fólk þar sem hungur er dagleg barátta má líka nýta þekkingu á jurtum á Vesturlöndum – en af öfugri ástæðu. Í Evrópu er vandinn sjaldnast of lítill matur. Hann snýst frekar um sætindalöngun, löngun í millibita, streituát, ofát og lífsstíl sem gerir erfitt að halda sig við markmið um þyngd.

Hugmyndin tekur á sig mynd – þekking náttúrunnar á matarlyst í nútímalegu samhengi³

Eftir ferðina fór Bjørn að rannsaka hefðbundnar jurtir og nýrri rannsóknir á stjórnun matarlystar. Hann sá samhengi milli þess sem hann hafði séð í Kenía og nútíma næringarrannsókna á hungurboðum, umbunarkerfum og lífeðlisfræði. Markmiðið varð að þróa örugga og náttúrulega lausn sem byggir á eigin kerfum líkamans – lagaða að Evrópubúum sem vilja meira jafnvægi í mataræðinu.

Frá hugmynd til samstarfs við sérfræðinga – þróunarstarfið hefst⁴

Næstu ár fóru í að afla þekkingar, prófa innihaldsefni og meta hvaða jurtaþykkni gætu, með skjalfestum hætti, stuðlað að stjórn á matarlyst og orkujafnvægi. Að lokum var starfinu haldið áfram í samstarfi við norska sérfræðinga sem lögðu grunninn að CalStop™ – vöru sem er þróuð í Noregi og byggir á skjalfestum fullyrðingum og fullyrðingum sem bíða samþykkis.

Framleitt í Noregi, byggt á vísindum og öruggt í notkun⁵

CalStop™ er framleitt hjá Pharmatech AS í Noregi samkvæmt ströngum gæðakröfum. Samsetningin byggir á skjalfestum virkum efnum og innihaldsefnum með viðurkennt hlutverk í stjórnun matarlystar, upptöku fitu og sykurs og í því að styðja við fituefnaskipti og jafnvægi í blóðsykri.

Frá kenískri rót til leiðandi vöru til að hafa stjórn á matarlyst í Skandinavíu⁶

Úr athuguninni í Kenía varð, eftir mörg ár, til vara sem í dag hjálpar mörgum að hafa stjórn á matarlystinni, draga úr löngun og koma jafnvægi á mataræðið. Sagan sýnir að lögmál náttúrunnar eiga alls staðar við – hvort sem vandinn er hungur eða ofát.

CalStop varð til á næstu 20 árum

CalStop™ varð ekki til á einni nóttu. Það er afrakstur áratuga innsæis, prófana og þróunarstarfs. Frá kenískri rót til norskrar nýsköpunar: CalStop™ sýnir að þekkingu úr náttúrunni og nútímaþekkingu á næringu má sameina á öruggan og árangursríkan hátt.

Vísindin á bak við CalStop™ – svona virka innihaldsefnin

Hvers vegna stjórn á matarlyst krefst meira en viljastyrks

Stjórn á matarlyst snýst ekki eingöngu um viljastyrk. Líkamanum er stýrt af líffræðilegum ferlum sem hafa áhrif á hungur, sætindalöngun, upptöku fitu og blóðsykur. CalStop™ er þróað til að styðja við þessi ferli með innihaldsefnum sem hafa skjalfest hlutverk, eða hlutverk sem bíður samþykkis, í stjórn á matarlyst⁷, upptöku kolvetna⁸, fituefnaskiptum⁹ og stjórnun blóðsykurs¹⁰.

NeOpuntia™ getur dregið úr upptöku fitu og sykurs

NeOpuntia™ samanstendur af jurtatrefjum úr Opuntia ficus-indica sem í fullyrðingum sem EFSA hefur til mats eru tengdar minni upptöku fitu og sykurs⁷, stuðningi við stjórn á matarlyst⁷ og stuðningi við þyngdarstjórnunaráætlanir⁷.

Cacti-Nea™ getur stutt við eðlilega losun vökva

Cacti-Nea™ er kaktusþykkni sem er tengt eðlilegri losun vökva og vatnslosun¹⁴.

Gymnema getur hjálpað til við að draga úr sætindalöngun

Gymnema sylvestre er í fullyrðingum sem EFSA hefur til mats tengt minni sætindalöngun og stuðningi við stjórnun matarlystar¹¹.

Phaseolus getur dregið úr upptöku kolvetna

Phaseolus vulgaris (baunaþykkni) hefur fullyrðingu, sem EFSA hefur til mats, sem tengist minni upptöku kolvetna⁸.

Garcinia getur stutt við fituefnaskipti líkamans

Garcinia cambogia inniheldur hýdroxýsítrónusýru (HCA), sem hefð er fyrir að nota til að styðja við fituefnaskipti⁹.

ID-alG™ er í fullyrðingum sem EFSA hefur til mats tengt þyngdarstjórnun

ID-alG™ er tengt stuðningi við þyngdarstjórnun og minni upptöku fitu¹².

Kólín stuðlar að eðlilegum fituefnaskiptum (samþykkt af EFSA)

Kólín hefur fullyrðingu sem EFSA hefur samþykkt: það stuðlar að eðlilegum fituefnaskiptum og að því að viðhalda eðlilegri lifrarstarfsemi¹³.

Króm stuðlar að því að viðhalda eðlilegum blóðsykri (samþykkt af EFSA)

Króm stuðlar að því að viðhalda eðlilegum blóðsykri¹⁰.

Í stuttu máli: innihaldsefnin styðja við eigin stjórnun líkamans

Í heildina getur CalStop™ stutt við stjórn á matarlyst, minni sætindalöngun, minni upptöku fitu og sykurs, eðlileg fituefnaskipti og stöðugan blóðsykur – mikilvæga þætti fyrir þá sem vilja ná betri tökum á matarvenjum sínum.

Heimildir

  1. 1. Edvardsen, B. (2003). Vettvangsathuganir úr ferð til Austur-Afríku.
  2. 2. Drewnowski, A. (1997). Taste preferences and food intake. Annual Review of Nutrition.
  3. 3. Mattes, R. D., Foster, G. D. (2014). Food environment and appetite regulation. Nutrition Research Reviews.
  4. 4. Popkin, B. M. (2017). Nutrition transition and global dietary patterns. The Lancet.
  5. 5. Norwegian Food Safety Authority (Mattilsynet). Leiðbeiningar um örugga framleiðslu fæðubótarefna (2018).
  6. 6. Swinburn, B. A. et al. (2011). The global obesity drivers: food systems and biological mechanisms. The Lancet.
  7. 7. Fullyrðing sem EFSA hefur til mats, ID 2733, 2791, 4715, 4701 (Opuntia ficus-indica – stjórn á matarlyst, upptaka fitu og sykurs).
  8. 8. Fullyrðing sem EFSA hefur til mats, ID 4636 (Phaseolus vulgaris – minni upptaka kolvetna).
  9. 9. Fullyrðing um jurtaefni sem EFSA hefur til mats (Garcinia cambogia – fituefnaskipti).
  10. 10. EFSA Journal 2010;8(10):1757 (króm – blóðsykur).
  11. 11. Fullyrðing sem EFSA hefur til mats, ID 3373, 4057, 4572 (Gymnema sylvestre – sætindalöngun).
  12. 12. Fullyrðing sem EFSA hefur til mats, ID 2226, 2227, 2396, 2757 / 2139, 2145, 2146, 2735, 4720, 4721 (ID-alG™ – þyngdarstjórnun).
  13. 13. EFSA Journal 2011;9(4):2056 (kólín – fituefnaskipti).
  14. 14. Fullyrðing sem EFSA hefur til mats, ID 2733, 2791, 4715, 4701 (Cacti-Nea™ – eðlileg losun vökva).